Mal wieder ein toller Beitrag von der Meisenfütterung mit unserem beliebten Lucky Chicken Gewürzsalz.
Moink Balls Greek Style
Bratwurst Bosna Style
Bosna – ein Imbiss aus Österreich, der aber auch im Süden Deutschlands verbreitet ist.
Dort ist er eben so bekannt wie „unsere“ Currywurst.Continue reading
Burger mit selbstgemachten Buns
Die Burgerbuns, die ich Euch vorstellen möchte sind nach einem Rezept von Jörn Fischer (dem derzeitigen amtierenden Deutschen Meister der Amateure) aus dem BBQ Point.
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Old Johnnys BBQ Hühnerbrüste
BBQ, Grillen, Dutch Oven, da kommt die holde Weiblichkeit oft zu kurz.
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Schinken in Heimarbeit
Schinken… – selbst herstellen?
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Bosna to go … all in one!
Kachelfleisch mit Kräuterseitlingen
Kachelfleisch war ein lange Zeit verkanntes Stück Schweinefleisch, bis es vor nicht allzulanger Zeit von den Grillern entdeckt wurde. Es war „Abfall“ und kam in die Wurst oder zum Hackfleisch.
Es ist äusserst zart und eignet sich vor allem zum Kurzbraten. Aber auch paniert als Schnitzel kann man es schon fast als Delikatesse bezeichnen!
Jack Steakpfeffer
Was macht man mit Jack Steakpfeffer? Richtig, wie der Name schon sagt – Steak 😉
Einfache Burger
„Burger gehen immer“, das ist ein Wahlspruch vieler Griller.
Beliebt auch bei Kindern, sie sind schnell gemacht und auch in größeren Mengen kein Problem.
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Schweinefilet mit Orangenpfeffer
Curryhuhn mit Cherrytomaten vom Grill
Ein einfaches Gericht, aber sehr schmackhaft und schnell zubereitet.
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Gulasch aus dem Dutch Oven
Die M-S-B BBQ Sauce
Uwe Benders Master Sir Buana BBQ Sauce, von vielen Grillsportlern geliebt, tausendfach nachgekocht.
Zutaten:1 Liter Zero- Cola
800 ml Tomatenketchup
70 g der Würzmischung a la master-sir-buana
2 TL Worchestersauce
5 TL Sojasauce
1/2 Tl GSV– Sauce scharf wie die Sau