Schokoladige Hühnerteile

Nubian Chocolate - Royal SpiceAus den Produktinfos:
„Eine herrliche orientalische Gewürzauswahl, vereint mit zart herbem Kakao und einem Hauch Zitrone.
Besondere Empfehlung: Chicken-Lollipos oder Wings mit Nubian Chocolate würzen und ca. 20 min indirekt grillen.
Anschliessend auf direkter Hitze „aufknuspern“ und mit einer Mischung aus zerlassener Butter, einem Schuss Whisky und Honig, sowie einer Prise Nubian Chocolate lackieren. “

Nubian Chocolate - Royal Spice

 

 

Zunächsteinmal wird die Haut vom Unterschenkel gelöst und nach unten geschoben, somit kann man das Fleisch auch schön würzen.

Nubian Chocolate - Royal Spice

 

 

 

Danach wird die Haut wieder über das gewürzte Fleisch nach oben geschoben und von aussen ebenfalls gepudert.

Nubian Chocolate - Royal Spice

 

 

Zu den Lollies sollen sich ein paar Wings gesellen, die werden allerdings nur von aussen mit dem Nubian Chokolate behandelt.

Nubian Chocolate - Royal Spice

 

 

 

Ab auf den Grill, indirekte Hitze, ca 200°C.
Zwischendurch lackieren:

Nubian Chocolate - Royal Spice

 

 

Nubian Chocolate - Royal Spice

Guten Appetit

 

 

 

 

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