Wild West Rinds-Rouladen

DSC_3377Jetzt, da der Herbst mit ganzer Kraft Einzug gehalten hat, steigt die Lust auf deftiges Essen, herrliche Schmorgerichte, am besten aus dem Dutch Oven…

Daher standen Rouladen auf dem Plan…

Diese wollte ich unbedingt einmal mit dem Wild West versuchen. Ein spezielles Dutch Oven Gewürz, na das sollte doch passen…

 

 

 

Continue reading

Bolognese

Bolognese - Royal SpiceEine gute Bolognese braucht Zeit, viel Zeit.

Im Idealfall köchelt/ simmert sie stundenlang vor sich hin.
Was wäre da besser geeignet als ein Dutch Oven zu Herstellung?

 

Continue reading

Schichtfleisch

Schichtfleisch Old Johnnys Royal SpiceSchichtfleisch ist wohl der Klassiker unter den Dutch Oven Gerichten.
Einfach in der Zubereitung und immer wieder gern gegessen. In den meisten Fällen wird als Gewürz Magic Dust benutzt.

Continue reading